ชิมไอศกรีมกระท้อนพริกเกลือ จ.สตูลต่อยอด #กระท้อน ผลไม้สร้างชื่อเสียงประจำจังหวัดสตูล เป็นสูตรไอศกรีมกระท้อนพริกเกลือ, น้ำปลาหวานแช่อิ่ม และเตรียมขึ้นทะเบียนกระท้อนเป็นพืช GI หนึ่งในแคมเปญ "Green Season นี้ เที่ยวสตูล"
สารพัดเครื่องจิ้มผลไม้เข้าครัวทำเครื่องจิ้มผลไม้รสเปรี้ยว และผลไม้ตามฤดูกาล หลากหลายสูตร ทั้งพริกเกลือแบบต่าง ๆ และน้ำปลาหวาน 3 สูตรแบบง่าย ๆ ทั้งสูตรที่ใส่กะปิย่าง และสูตรใส่ปลากรอบคั่วหอม ๆ
ผลไม้ริมรั้วชวนเข้าครัวนำผลไม้พื้นบ้านตามฤดูกาลที่มีรสชาติเปรี้ยวทั้งมะยม, มะม่วง, ตะลิงปลิง, เชอร์รีไทย, มะเฟือง และมะม่วงหาวมะนาวโห่ มาทำยำผลไม้ที่ใช้น้ำยำเป็นน้ำปลาหวาน ที่สามารถทำได้ง่าย ๆ และเก็บไว้รับประทานได้นาน
ยำผลไม้รสเปรี้ยวชวนเข้าครัวทำน้ำปลาหวานสูตรพิเศษ กินกับผลไม้รสเปรี้ยว อย่างเช่น มะยงชิด, ตะลิงปลิง, มะเฟือง
เข้าครัวดูสูตรน้ำปลาหวานบ้านดอนเสือเข้าครัวดูการทำน้ำปลาหวานของอร่อยขึ้นชื่อบ้านดอนเสือ จ.ชัยนาท จากการลองผิดลองถูกของกลุ่มวิสาหกิจชุมชนแปรรูปผักผลไม้เด็กดอนเสือ จนได้รสชาติที่ถูกใจ ที่ได้วัตถุอร่อยจากชุมชนและสร้างงานให้กับชาวบ้าน ชมย้อนหลังรายการทุกทิศทั่วไทย ได้ทาง www.thaipbs.or.th/Tuktid
สูตรอาหารพื้นบ้าน : มะเฟืองดองหวานทรงเครื่องมะเฟืองดองหวานทรงเครื่องครบรส หวาน เค็ม มัน หอมอร่อยด้วยกุ้งแห้งและหอมแดง มะพร้าวคั่วและถั่วลิสง รับรองอร่อยลงตัวในทุกคำ ชมย้อนหลังรายการภัตตาคารบ้านทุ่งได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
ความสุกของมะม่วงชวนกินผลไม้ตามฤดูกาล อย่าง มะม่วง แล้วมาเข้าครัวทำอาหารคาวหวานจากมะม่วงหลากหลายสายพันธุ์ ติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันอาทิตย์ที่ 10 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/Live
