ปลาแดกแซ่บนัวมาเข้าครัวทำอาหารอีสาน ทั้งปลาแดกบองสูตรพิเศษ เก็บได้นานไม่พึ่งสารเคมี และหมกหน่อไม้รสแซ่บนัว