โรงสีขวัญใจชาวนาจากน้ำตาของชาวนาในวันที่ราคาข้าวตกต่ำ บิ๊กก็ทุ่มทุนและทุ่มเทพัฒนาคุณภาพชีวิตชาวนา โดยมีเงื่อนไขว่าชาวนาต้องปลูกข้าวพันธุ์ดั้งเดิมของเชียงราย งดยาฆ่าหญ้าและสารเคมีและลดปุ๋ยเคมีลงทุกปี