เผ็ดจัดจ้านที่บ้านหนองทรายความพิเศษของโภชนาการเพื่อเยาวชนที่บ้านหนองทราย ไม่ได้มีดีแค่วัตถุดิบที่หาเก็บได้จากในท้องถิ่น แต่ยังเต็มไปด้วยฝีไม้ลายมือของผู้ใหญ่ในชุมชน แปรรูปข้าวไรซ์เบอร์รีให้เป็นเส้นพาสต้า เคล้าคลอไปกับเมนูดั้งเดิมประจำถิ่น
แกงหอยจุ๊บเรียนรู้วิธีการจับ "หอยจุ๊บ" ทั้งจากในนาข้าวและการใช้วัสดุใกล้ตัว พร้อมเรียนรู้วิธีจุ๊บหอย แบบเด็กท้องถิ่น ใน "แกงหอยจุ๊บ"
