เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "บ้านหนองบัว"

ไก สาหร่ายน้ำจืดแห่งลำน้ำน่าน

"สาหร่ายไก" สาหร่ายน้ำจืดที่พบในแหล่งน้ำสะอาดเท่านั้น ดังนั้นสาหร่ายไกจึงเป็นพืชที่บ่งบอกความสะอาดของแม่น้ำน่านได้เป็นอย่างดี สาหร่ายไกกับชาวไทลื้อมีความเกี่ยวข้องกันอย่างไร และสาหร่ายไกสามารถนำมาประกอบอะไรได้บ้าง

ไกยีแสนสุขบุกบ้านไทลื้อ

"ไก" คือ สาหร่ายน้ำจืดที่มีการรับประทานกันหลากหลายในช่วงภาคเหนือของไทย โดยในชุมชนไทลื้อของบ้านหนองบัว จังหวัดน่านแห่งนี้ ได้นำมาตากและแปรรูปเป็นผงโรยข้าว เรียกว่า ไกยี

ป่าพะยูงผืนสุดท้าย

เมื่อมีคนพยายามที่จะเข้ามาตัดไม้พะยูงในป่า ชาวบ้านหนองบั่วจึงต้องร่วมกันรักษาเอาไว้ให้ได้

อิ่มมนต์รส : หมกตองควงบ้านหนองบัว

เพราะพืชท้องถิ่น "ตองควง" เริ่มสูญหายไปจากชุมชน ชาวบ้านหนองบัว จังหวัดนครสวรรค์ จึงช่วยกันฟื้น "หมกตองควง" สำรับพื้นบ้านเก่าแก่ปรุงจากสมุนไพรห่อด้วยใบตองควง ที่มีความหอมเป็นเอกลักษณ์ หวังใช้อาหารรักษาพืชท้องถิ่น ติดตามในอิ่มมนต์รส ติดตามชมรายการไทยบันเทิง วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 10.00 - 10.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS