สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปลากระมังทอดราดซอสสามเปรี้ยว
ปลากระมังทอดราดซอสสามเปรี้ยว ปลากระมังทอดกรอบกินได้ทั้งตัว ราดซอสที่รวมผลไม้รสเปรี้ยวทำจากลูกตะคร้อ มะม่วง มะขามเปียก จะเข้ากันแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung