ทริปหาปลาแม่น้ำ หมายเด็ดที่สิงห์บุรีออกทริปปักหมุดหมายเด็ด จับปลากลางแม่น้ำเจ้าพระยากับเซียนหาปลา จ.สิงห์บุรี เรียนรู้สูตรอาหารจานเด็ด ที่ใครได้ชิมเป็นต้องติดใจ ไม่ว่าจะเป็น "แกงป่าปลาค้าว" ที่รสชาติจัดจ้านถึงเครื่อง หรือจะเป็น "จื๊อน้ำ" อาหารสไตล์จีนที่สืบทอดมาจากบรรพบุรุษ
ปลาน้ำจืดจากแก่งละว้านำปลาน้ำจืดจากธรรมชาติหลากชนิดทั้ง ปลาค้าว ปลาเสียบธง ปลาปีกไก่ ปลาซิวอ้าว ฯลฯ จากแก่งละว้า หนึ่งในพื้นที่ชุ่มน้ำที่มีความสำคัญมาก ๆ ของภาคอีสาน นำปลามาทำอาหารอีสานพื้นบ้าน
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ปลาเขื่อนแตก น้ำปลามอญยกเอาของดีจากเขื่อนภาคตะวันตกทั้ง ปลาค้าว ปลากดคัง ปลารากกล้วย มาทอดกรอบ กินคู่กับน้ำปลามอญอร่อยครบรส ขาดไม่ได้คือเห็ดโคนยิ่งเข้ากันลงตัว ติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง และชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
