ผักอีน้อยนางแหนพี่สตังค์บุกตะลุยเข้าป่า พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ "ผักอีน้อยนางแหน" ที่ ตำบลด่าน อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "ต้มลาว" และเมนูสูตรเด็ด "ยำแหนมข้าวทอด" รสชาติจะออกมาแซ่บแค่ไหน
ปมปัญหา ป่ารุกคน ไม่ใช่คนรุกป่าชุมชนป่าดงภูดิน จ.ศรีสะเกษ ชาวบ้านอาศัยและทำกินมานาน มีเอกสารครอบครองที่ดินและทำประโยชน์ในที่ดิน แต่เมื่อมีประกาศกฎกระทรวงกำหนดเขตพื้นที่ป่าสงวนแห่งชาติป่าดงภู พื้นที่ส่วนหนึ่งครอบทับพื้นที่ชุมชนและที่ดินชาวบ้าน ทำให้ชาวบ้านเป็นผู้บุกรุกป่า ทั้งที่ครอบครองที่ดินมาก่อน