ปลาส้มหลักล้าน วิชาการกินได้จากปลาส้มพื้นถิ่น สู่มูลค่าหลักล้าน ปรับแผนธุรกิจ เติมหลักคิดทางวิชาการ เพิ่มทางเลือกที่หลายหลาย พัฒนาผลิตภัณฑ์รูปแบบใหม่ ผลลัพธ์ที่จับต้องได้ สร้างโมเดลวิชาการรับใช้ชุมชน
โลกดิจิตอล กับคนบ้านเฮาเพราะเทคโนโลยีคือทางรอดของผู้ประกอบการท้องถิ่น จึงมีการเรียนรู้ และนำเอาเทคโนโลยีมาปรับใช้ ภูผาม่าน จ.ขอนแก่น
กินสบายใจ ช็อปอินดี้อินทรีย์ขึ้นห้างออกเดินทางดูกิจการอินทรีย์ของคนท้องถิ่น จากแปลงผักสู่ร้านหรูร่วมสร้างแรงบันดาลใจให้พี่น้องเครือข่ายเกษตรอินทรีย์
