"ฝังแตงใต้ดิน" ภูมิปัญญาเก็บไว้กินช่วงแล้ง
ภูมิปัญญาของชาวบ้านในบ้านปางสา จ.เชียงราย ที่รู้จักฝัง “อัฟฟู หรือ แตงดอย” ซึ่งเป็นผลผลิตที่ออกเยอะในช่วงหลังเกี่ยวข้าว ให้สามารถเก็บไว้กินได้นาน โดยตำแหน่งที่ฝังมีทั้งหัวไร่, กลางไร่ และท้ายไร่ เพราะจะสะดวกเมื่อชาวบ้านเข้ามาทำงานในไร่ หากอยู่ส่วนไหนของไร่ก็เปิดหลุมขุดออกมากินได้เลย เป็นดั่งคลังอาหาร หรือตู้เย็นธรรมชาตินั่นเอง ติดตามชมรายการซีรีส์วิถีคน ออกอากาศทุกวันจันทร์ เวลา 21.45 - 22.15 น. ทางไทยพีบีเอส www.thaipbs.or.th/TheConnect
