"ยำพอเพียง" เมนูเก่าแก่จากผู้เฒ่าบ้านตม ที่นำพืชผักหลากหลายชนิดที่มีในแต่ละฤดูกาล มาทำเป็นเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ ที่ช่วยปรับธาตุเจ้าเรือน สร้างความสมดุลให้กับร่างกาย สามารถกินได้ทั้งแบบผักสดและแบบลวกสุก ปรุงรสด้วยน้ำยำสูตรเข้มข้น ถือเป็นอาหารจานอร่อยและมีประโยชน์ จากพืชผักสมุนไพรที่ปลูกในชุมชน มั่นใจได้ว่าปลอดภัย ไร้สารเคมี ดีต่อสุขภาพ