ถึงฤดูของเห็ดชนิดหนึ่งที่อร่อยมาก ๆ ไม่ว่าจะนำไปทำเมนูอะไรก็อร่อย นั่นคือ "เห็ดเผาะ" ซึ่งปีนี้ราคาเห็ดเผาะถือว่าดีมาก ๆ เพราะมีราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 800 บาท เนื่องด้วยหากินยาก แต่วิธีการที่จะไปนำเห็ดเผาะออกมานี้เพื่อบริโภคและค้าขายนั้น ชาวบ้านมีความเชื่อว่าต้องเผา ถึงจะมีเห็ดเผาะเยอะ ซึ่งปัญหานี้ส่งผลกับป่ามาอย่างต่อเนื่อง รวมถึงฝุ่นควันที่เกิดจากการเผาป่าเพื่อหาเห็ด ไปหาคำตอบกันว่าจริง ๆ แล้วเห็ดเผาะต้องหาในป่าเท่านั้นหรือ เราสามารถเพาะเองได้ไหม ติดตามในคุยกันวันใหม่ ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "คุยกันวันใหม่" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyWanmaiTalk
ถ้าพูดถึงเรื่องฝุ่น PM 2.5 สถานการณ์ที่เชียงใหม่ช่วงก่อนเทศกาลสงกรานต์ที่ผ่านมาค่อนข้างมีความรุนแรง ทุกอำเภอค่าฝุ่น PM 2.5 สูงจนติดอันดับค่าฝุ่นมลพิษมากที่สุดของโลก ด้วยเหตุการณ์นี้ชาวเชียงใหม่จึงระดมทุกฝ่ายเพื่อจะขจัดฝุ่นควันพิษนี้ให้ลดลงโดยเร็วที่สุด ชมย้อนหลังรายการ "วันใหม่วาไรตี้" ในช่วง "คุยกันวันใหม่" ได้ที่ www.thaipbs.or.th/WanmaiVarietyWanmaiTalk