รากซูรสนัว อร่อยชัวร์ต้องลองแต่เดิมพี่เฉลียวปลูกและขายผลไม้เมืองหนาว และได้ย้ายมาอยู่บนดอยอ่างขาง จ.เชียงใหม่ ทำให้ได้เจอกับพืชที่อยู่คู่ดอยอ่างขางมานานอย่าง "รากซู" แต่คนทั่วไปกลับไม่เคยได้ลองกิน พี่เฉลียวจึงคิดหาวิธีขยายพันธุ์และหาตลาดรองรับ
