สะค้านพลูลุยขึ้นเขาตามหาพืชพื้นบ้าน "สะค้านพลู" กับพี่น้องชาติพันธุ์ชองที่ ต.ช้างทูน อ.บ่อไร่ จ.ตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "น้ำพริกกะทิกินคู่สะค้านพลู" และเมนู "แกงหอยแมลงภู่ใบสะค้านพลู"
ขิงแห้ง“พี่สตังค์” ลุยเข้าดงสมุนไพร พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ขิงแห้ง” ที่ อ.นายายอาม จ.จันทบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ผัดเผ็ดปลากระบาง” และเมนูสูตรเด็ด “ต้มแซ่บซุปหมู” จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!
หงอนไก่ป่า“พี่สตังค์” บุกตะลุยเข้าป่าชุมชน พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “หงอนไก่ป่า” ที่ อ.ด่านช้าง จ.สุพรรณบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “หมกหงอนไก่ป่า” และเมนูสูตรเด็ด “ขาหมูน้ำแดงหงอนไก่ป่า” จะน่ารับประทานแค่ไหน ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
ลูกตานเสี้ยน“พี่สตังค์” พาบุกตะลุยเข้าป่า ไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ลูกตานเสี้ยน” ที่ ต.หนองโรง อ.พนมทวน จ.กาญจนบุรี พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “ยำไหลทอดลูกตานเสี้ยน” และ “แกงเผ็ดหมูป่าลูกตานเสี้ยน” รสชาติจะเป็นอย่างไร ? เชิญรับชมรับชิมพร้อมกันนะครับ !!!
ดอกกุ่มบก“พี่สตังค์” พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ดอกกุ่มบก” ที่ จ.นครราชสีมา พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “เมี่ยงไข่มดแดงผักกุ่มดอง” และ “แกงหัวตาลดอกกุ่มดอง” ขั้นตอนและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? ไปรับชมและรับชิมพร้อมกับพี่สตังค์กันนะครับ !!!
พะล้ายกวาง"พี่สตังค์" พาไปบุกป่าฝ่าดง ค้นหาวัตถุดิบพื้นบ้าน “พะล้ายกวาง” ที่จันทบุรี แล้วเข้าครัวไปปรุง “ป่นปลา กินคู่ หมกพะล้ายกวาง” และเมนูแกงพื้นถิ่น “แกงหัวกล้วยพะล้ายกวาง” หน้าตาและรสชาติจะเป็นอย่างไร ? ติดตามรับชมและรับชิมไปพร้อมกันนะครับ !!!
ตะคึกตามสตังค์ไปเก็บตะคึก ที่ได้กินปีละครั้ง แล้วมาทำเมนูเด็ดรสจัดจ้านทั้ง “แกงป่าตะคึกกบย่าง” และ “ยำคึกคัก” ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 1 มิ.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
ส้มปี้ชวนขึ้นดอย ค้นหาเรื่องราวของ "ส้มปี้" พืชพื้นบ้าน และไม่พลาดนำมาทำเมนูแบบชาวปกาเกอะญอ ในรายการ ภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 16 ธ.ค.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
