ช่วงสูงวัยไอดอล : พบกับแหล่งรวมพลอยสีสันสวยงามสุดแสนล้ำค่าที่ชมรมบ้านเจียระไนพลอย ที่ชุมชนริมคลองประเวศฝั่งเหนือ กรุงเทพมหานคร พร้อมทั้งเรียนรู้วิชาเจียระไนพลอยจากสูงวัยไอดอล ผู้เชี่ยวชาญด้านพลอยตัวจริง เสียงจริงอาจารย์สุรเดช หวังเจริญ ผู้ที่คว่ำหวอดอยู่ในวงการพลอยมาเกือบ 40 ปี เรียกได้ว่าเป็นผู้เชี่ยวชาญเรื่องพลอยตัวจริงที่ยังไม่เกษียณตัวเองจากการทำงาน และยังคงยินดีถ่ายทอดองค์ความรู้ที่มีให้กับคนที่แวะเวียนเข้ามาอยู่เสมอช่วงสำรับตำรับยาย : วันนี้เราอยู่กันที่ อ.นาหม่อม จ.สงขลา พาลิ้มลองเมนูหากินได้ยาก ซึ่งมีเฉพาะแค่โซนภาคใต้เท่านั้นกับเมนู แกงกะทิกุ้งใส่มันขี้หนูบัวบก ซึ่งมันขี้หนู เป็นของดีประจำนาหม่อม เป็นมันที่มันหัวเล็ก ๆ จึงได้ชื่อเรียกว่ามันขี้หนูนั่นเอง ซึ่งเป็นพืชท้องถิ่นที่นิยมรับประทานมากในพื้นที่ภาคใต้ เห็นเล็ก ๆ แบบนี้มีสรรพคุณทางยาที่เป็นประโยชน์กับผู้สูอายุ นั่นก็คือช่วยกระตุ้นการขับถ่าย เพราะผู้สูงส่วนใหญ่จะเริ่มมีปัญหาในเรื่องการขับถ่ายและการย่อยอาหารติดตามชมได้ในรายการลุยไม่รู้โรย ลุยไปด้วยกัน วันอาทิตย์ที่ 5 พฤษภาคม 2567 เวลา 06.05 - 06.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/live" target="_blank">www.thaipbs.or.th/Live</a>

ลุยไม่รู้โรย

ThaiPBS VOD

ผู้ปลุกปั้นช่างพลอยแห่งชมรมบ้านเจียระไนพลอย

กินอยู่คือชวนเข้าครัวกับแขกรับเชิญ คุณประไพ ทองเชิญ ที่เดินทางมาจากจังหวัดพัทลุง นำวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลหน้าฝน อย่าง มันขี้หนู มันพื้นถิ่น มาทำอาหารสูตรพิเศษ อย่าง ข้าวเหนียวนึ่ง กับ มันขี้หนู และแกงส้ม มันขี้หนูกับหมูสามชั้นย่างแบบพัทลุงจะน่าอร่อยแค่ไหนติดตามได้ในรายการกินอยู่คือ วันเสาร์ที่ 2 มกราคม 2564 เวลา 16.30 - 17.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ทาง <a href="http://www.thaipbs.or.th/Live">www.thaipbs.or.th/Live</a>

กินอยู่คือ รายการวาไรตี้อาหาร โดยใช้อาหารเป็นสื่อกลางบอกเล่าเรื่องราวชีวิต ความเป็นอยู่ ศิลปะ วัฒนธรรม การสืบสานประเพณี และอาหารของชุมชนพื้นถิ่นที่แตกต่าง เปิดโลกทัศน์ด้วยความรู้อันหลากหลายผ่านอาหารนานาชนิด ที่แฝงแง่คิด สร้างค่านิยมเชิงบวก ทั้งต่อตนเองและสังคม เพื่อบอกว่าอาหารเพียงจานเดียว สามารถสะท้อนและเปลี่ยนแปลงโลกกว้างได้ทั้งใบ รวมถึงจะทำอาหารที่ดีต่อตัวเอง คนผลิตอาหาร และสิ่งแวดล้อมได้อย่างไร อาหารแต่ละจานล้วนบอกเล่าที่มาที่ไปได้แตกต่างกัน

เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "มันขี้หนู"