แม้ราคาแก๊สหุงต้มจะอยู่ในขาขึ้น แต่ที่ร้านข้าวแกง ถ.สังขวิทย์ ต.ทับเที่ยง อ.เมือง จ.ตรัง ไม่ได้รับผลกระทบ เพราะ ตลอด 7 ปี ที่เปิดให้บริการ ใช้เตาถ่านในการประกอบอาหาร และถ่านที่ใช้เป็นถ่านที่ร้านเผาเอง โดยใช้เศษไม้จากร้านทำเฟอร์นิเจอร์ของพ่อซึ่งช่วยประหยัดต้นทุนได้เป็นอย่างดี
คนไทยกินข้าวเป็นอาหารหลักมาช้านาน แต่ข้าวราดแกงนั้น เราเริ่มกินกันตั้งแต่เมื่อไร ? ประวัติศาสตร์ของข้าวแกง เปลี่ยนจากอาหารของชนชั้นกลาง กลายมาเป็นอาหารสามัญประจำเมืองที่ใคร ๆ ก็เข้าถึงได้เหมือนทุกวันนี้ ได้อย่างไร ? ติดตาม “สิทธานต์ ฉลองธรรม” ไปค้นหาคำตอบด้วยกัน !!!
"ฟูจิเซ็นเซ" จะพาไปเยี่ยมเพื่อนเก่าที่เคยออกอากาศในรายการดูให้รู้ อย่าง "ร้านข้าวแกงไทยในโตเกียว" และ "ร้านข้าวปั้นป่าเถื่อน" ที่ยังขายดีมีคนต่อคิว แม้จะอยู่ในช่วงวิกฤติโควิด-19 มาดูกันว่าร้านค้าและเจ้าของธุรกิจปรับตัวอย่างไร ? และรัฐบาลมีมาตรการช่วยเหลือร้านค้าต่าง ๆ อย่างไรบ้าง ?
