ร้านส้มตำ-อาหารอีสาน ไม่ขึ้นราคาอาหาร แม้ "มะนาว" แพงถึงแม้ "มะนาว" จะราคาแพงแค่ช่วงสั้น ๆ แต่ร้านอาหารที่ใช้มะนาวเยอะ ๆ ทุกวันก็พยายามประคองและแบกรับต้นทุนกันเต็มที่ โดยจากการสอบถามร้านยำ ร้านส้มตำ และร้านอาหารอีสาน บอกว่ายังขายราคาเดิม เพราะไม่อยากให้ลูกค้าได้รับผลกระทบ
เฮือนคำนางเมื่ออาหารอีสานถูกมองว่าไม่สะอาด มีกลิ่นเหม็น ทำให้ "คำนาง" ลูกหลานชาวอีสาน นำอาหารพื้นบ้านมาอนุรักษ์วิถีความเป็นอยู่ของคนอีสานที่แท้จริง ผ่านร้าน “เฮือนคำนาง” ร้านอาหารอีสานแท้ ที่รับแค่วันละ 1 โต๊ะเท่านั้น !
