ลาบคั่วเหนือชวนทำลาบแบบชาวเหนือ หรือที่เรียกว่า "ลาบคั่ว" ที่หลัก ๆ แล้วจะใช้การผัด ลักษณะแห้ง ๆ ลำขนาดด้วยพริกลาบ
เมนูอาหารฟิวชัน : คั่วจิ้นพริกลาบได้มาภาคเหนือทั้งที เชฟบุ๊คขอโชว์ฝีมือทำอาหารเหนือแบบฟิวชัน ง่าย ๆ แต่อร่อย หอมพริกลาบ ตะไคร้ ติดตามเมนูอร่อย ๆ ในแบบฉบับ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork