ตอนที่ 1 : ความสุขกับการเริ่มต้นเมื่อครามได้รับบทบาทใหม่ในการออกแบบเมนูอาหารที่ได้แรงบันดาลใจจากวัตถุดิบท้องถิ่น เขากับแตม จึงเดินทางลงไปยังย่านแม่กลอง จ.สมุทรสงคราม บ้านเกิดของชล อดีตสถาปนิกเพื่อนรักของครามที่กลับมาใช้ชีวิตที่บ้านเกิด
กินอย่างมีสไตล์ที่เมืองเพชรพบกับความอร่อยผ่านฝีมือคนรุ่นใหม่ ที่สร้างสรรค์ตำรับอาหารเมืองเพชร จากเมนูพื้นบ้านสู่สำรับโต๊ะเพชร ไม่เพียงแต่รูปสวย หรือขายความอร่อยจากวัตถุดิบ แต่ยังรวมประสบการณ์ของเชฟที่รังสรรค์เมนูด้วยความเข้าใจในวัตถุดิบ
สุขซาบซ่ามากกว่ารสส้ม"บ้านวังส้มซ่า" แดนดินถิ่นคนรักส้มซ่า แหล่งปลูกและพัฒนาส้มซ่าที่จริงจังที่สุดในไทยตั้งอยู่ที่จังหวัดพิษณุโลก เด็ก ๆ ที่นี่ได้รับการส่งต่อความรู้ทั้งในเรื่องของส้มซ่าเอง ไปจนถึงมื้ออาหารอื่น ๆ จากผู้ใหญ่ในชุมชนได้เป็นอย่างดี
น้ำใจใคร่พาไปค้นหาและเรียนรู้ผักพื้นบ้านอย่าง "น้ำใจใคร่" ที่ตำบลหนองยาง อำเภอเฉลิมพระเกียรติ จังหวัดนครราชสีมา พร้อมเข้าครัวปรุงเมนู "กุ้งจ่อมผัดไข่ใส่ยอดน้ำใจใคร่" และเมนูพื้นถิ่น "ต้มหมี่โคราช"
ฉู่ฉี่แคแดงยัดไส้กุ้งอาสาพาลุยกับวัตถุดิบปริศนาที่อำเภอบ้านนา จังหวัดนครนายก หาว่าวัตถุดิบแปลกของท้องถิ่น พร้อมหาคำตอบอย่างสนุกสนาน ก่อนจะได้รางวัลเป็นจานเด็ด "ฉู่ฉี่แคแดงยัดไส้กุ้ง"
กริชณรงค์ จันทร์ปลูก : กลับมาขับรสต้นตำรับ“เชฟโย - กริชณรงค์ จันทร์ปลูก” หนุ่มเพชรบุรี ที่ออกไปเก็บเกี่ยววิชาทำอาหารต่างบ้าน เพื่อกลับมาทำอาหารจากวัตถุดิบท้องถิ่นที่หลากหลาย และตำราอาหารโบราณ ผสมผสานกับจินตนาการของอาหารรูปแบบใหม่ แต่คงไว้ซึ่งรสชาติความดั้งเดิมของบ้านเกิด
มันขี้หนู หรอยแรงชวนเข้าครัวนำวัตถุดิบท้องถิ่นตามฤดูกาลหน้าฝน อย่าง มันขี้หนู มันพื้นถิ่น มาทำอาหารสูตรพิเศษ
