รู้สร้างสมดุลโภชนาการในผู้สูงวัย, พฤติกรรมทำป่วยสร้างสมดุลโภชนาการในผู้สูงวัย ป้องกันโรคเรื้อรังและภาวะขาดสารอาหาร ด้วยความรู้ในการเลือกรับประทานอาหารที่มี โปรตีน แคลเซียม ใยอาหารและไขมันดี