สูตรลับน้ำพริกกะปิชวนเข้าครัวตำน้ำพริก อาหารคู่ครัวไทย อย่าง "น้ำพริกกะปิ" น้ำพริกที่ดัดแปลงได้หลายแบบ ทั้งใส่มะม่วงเปรี้ยว, ระกำ, ส้มซ่า, มะนาว เพิ่มมิติความเปรี้ยว และกินกับไข่เจียวชะอมทอด มะเขือชุบไข่ทอด และผักต้มราดกะทิหอม ๆ
กลุ่มผู้ปลูกส้มแม่สินนำผลผลิตทำหมี่กรอบ จ.สุโขทัยพบกับประเด็น...คุณตาวัย 70 ปีปลูกดาวเรืองตัดดอกขาย จ.เพชรบูรณ์...กลุ่มผู้ปลูกส้มแม่สินนำผลผลิตทำหมี่กรอบ จ.สุโขทัย
สุขซาบซ่ามากกว่ารสส้ม"บ้านวังส้มซ่า" แดนดินถิ่นคนรักส้มซ่า แหล่งปลูกและพัฒนาส้มซ่าที่จริงจังที่สุดในไทยตั้งอยู่ที่จังหวัดพิษณุโลก เด็ก ๆ ที่นี่ได้รับการส่งต่อความรู้ทั้งในเรื่องของส้มซ่าเอง ไปจนถึงมื้ออาหารอื่น ๆ จากผู้ใหญ่ในชุมชนได้เป็นอย่างดี
เมนูอาหารฟิวชัน : มะม่วงลอยแก้วส้มซ่าเชฟบุ๊คชวนมาทำขนมหวาน อย่าง "มะม่วงลอยแก้วส้มซ่า" ที่ทำง่าย ๆ เชฟบุ๊คจะมีวิธีหรือเคล็ดลับในการทำขนมหวานถ้วยนี้อย่างไรบ้าง ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
หมี่กรอบส้มซ่าหม้อข้าวหม้อแกงสัปดาห์นี้ มาช่วยน้อง ๆ ตามหาวัตถุดิบ อย่าง "ส้มซ่า" แล้วนำไปทำเมนู "หมี่กรอบส้มซ่า" จะสนุกสนานขนาดไหน ติดตามชมวันอาทิตย์ที่ 21 เม.ย.นี้ เวลา 07.35 น. ทางไทยพีบีเอส
ส้มซ่าเชฟบุ๊คชวนนักแสดงสาว มิ้งค์ ไปล้วงสูตรการทำเค้กหน้านิ่มทุเรียน แล้วมาเข้าครัวนำ "ส้มซ่า" มาทำอาหาร แต่เชฟบุ๊คนำมาทำเมนูฟิวชันสไตล์ Foodwork อย่างไร ติดตามได้ในรายการ Foodwork วันที่ 7 เมษายนนี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
