ชาวบ้านหาหน่อโจดทำเมนูเด็ด จ.นครราชสีมาเข้าป่าหน้าฝนแบบนี้เป็นช่วงเวลาได้ของอร่อยจากธรรมชาติให้ชาวบ้านไปเก็บกินเก็บขายกัน ที่ จ.นครราชสีมา ตอนนี้มี "หน่อโจด" ที่ชาวบ้านเฝ้ารอคอยกันเพราะ 1 ปีมีให้กินครั้งเดียว ชาวบ้านบอกว่า อร่อยกลมกล่อมกว่าหน่อไม้ทั่วไปเยอะเลย
เก็บหน่อโจด สร้างรายได้เสริมช่วงหน้าฝน จ.นครราชสีมา | วันใหม่วาไรตี้ | 10 ต.ค. 67พบกับประเด็น...โรคขาอยู่ไม่สุขส่งผลกระทบต่อการนอนจริงหรือไม่ ?...ส่องมาตรการอาเซียนสกัดสินค้าจีนทะลัก...น้ำท่วมซ้ำเติมกลุ่มเปราะบาง ผู้สูงอายุเจ็บป่วย - อยู่ลำพัง
หน่อโจดสตังค์ชวนไปเก็บหน่อโจดที่ป่าชุมชนใน อ.เฉลิมพระเกียรติ จ.บุรีรัมย์ มาปรุงอาหารรสแซ่บ จะชวนหิวแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 16 พ.ย.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ต้มส้มหน่อโจดใส่ปลานาจับปลาสด ๆ จากท้องนา มาใส่ในต้มส้มหน่อโจดดอง หอมพริกแกงที่ตำเอง อร่อยครบรส ยิ่งกินร้อน ๆ ยิ่งอร่อย ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
สูตรอาหารพื้นบ้าน : ลาบเผาหน่อโจดเข้าครัวทำลาบหน่อโจดฉีกที่คลุกเคล้ากับเครื่องลาบ เห็ด และหมูสามชั้นทอดกรอบ ๆ ขาดไม่ได้คือน้ำปลาร้า จะจัดจ้านรสแซ่บแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
