รู้ให้ลึกเรื่องญี่ปุ่น : หมักปลาด้วยเกลือช่วยลดกลิ่นคาวฟูจิเซ็นเซบุกถึงครัวไปดูการหมักปลาเพื่อทำแฮมเบอร์เกอร์ปลาสุดอร่อยในร้านอาหารที่ญี่ปุ่น เกลือและสาหร่ายคอมบุช่วยให้ปลาอร่อยขึ้นและไม่คาวอย่างไร พบกับเรื่องราวน่ารู้ในญี่ปุ่นกับรายการดูให้รู้ ชมย้อนได้ทาง www.thaipbs.or.th/Dohiru
