เรียนรู้วิถีชาวนา พามารู้จักข้าวเจ๊กเชยทำความรู้จักข้าวพันธุ์พื้นเมือง GI ของจังหวัดสระบุรี ร้อมกับเรียนรู้วิถีชาวนาฉบับหนองแซง และวิธีการทำอาหารพื้นถิ่นที่ส่งต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นอย่าง "ข้าวหยด" และดูวิธีการทำ "ขนมหม้อแกง" ขนมโบราณที่มีวิธีทำไม่เหมือนที่ไหนอีกด้วย