พาชมการทำ “กระยาสารท” สูตรโบราณ ใช้วิธีดั้งเดิมด้วยเตาฟืน กับสูตรการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว รสชาติหวานน้อย มันตาม ทำให้กระยาสารทแม่บุญเรือง ของกลุ่มสตรีสหกรณ์บ้านใหม่สามัคคี ต.ห้วยโป่ง อ.หนองไผ่ จ.เพชรบูรณ์ เป็นผลิตภัณฑ์ขึ้นชื่อของ จ.เพชรบูรณ์ และการันตีมาตรฐานสินค้าโอทอประดับ 5 ดาวของ จ.เพชรบูรณ์ เมื่อปี 2559 กระยาสารทแม่บุญเรือง สร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน แต่ละวันมีรายได้ไม่ต่ำกว่า 300 บาท รายได้ของกลุ่มสตรีฯ เฉลี่ยอยู่ที่ 30,000 - 50,000 บาทต่อเดือน
ช่วงหน้าฝนแบบนี้ เป็นช่วงที่หลายคนออกไปหาจับอึ่งเพ้า หรืออึ่งปากขวด มาขายกันเป็นล่ำเป็นสัน แต่ “ทองใส วาหะมงคล” เกษตรกรเลี้ยงอึ่ง อ.ชุมพลบุรี จ.สุรินทร์ คิดต่าง เลี้ยงอึ่งเพ้าไว้ขายนอกฤดูเพื่อให้ขายง่าย ได้ราคาดี ไม่ต้องมีคู่แข่ง โดยปรับพื้นที่จากบ่อกบมาเลี้ยง ลดต้นทุนอาหารได้เป็นอย่างดี ลุงใสบอกว่า การเลี้ยงอึ่งไม่ยุ่งยาก แทบไม่ต้องลงทุนค่าอาหาร เพราะอึ่งจะกินปลวกและแมลง ทำให้ลดต้นค่าอาหารได้เป็นอย่างดี อึ่งที่เลี้ยงมีประมาณ 1,000 กว่าตัว การเลี้ยงอึ่งเพ้า ถือว่าเป็นการลดความเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์ของอึ่งเพ้าได้เป็นอย่างดี เนื่องจากอึ่งเพ้าเป็นที่นิยม เป็นวัตถุดิบชั้นเลิศในการ ประกอบอาหารเป็นเมนูต่าง ๆ ทั้งผัด แกง ยำ ย่าง และต้ม มีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ โดยเฉพาะไข่อึ่งเพ้าที่มีความมันทำให้ถูกปากผู้บริโภค จึงเป็นที่ต้องการของตลาดเป็นอย่างมาก
กองทุนแม่ของแผ่นดิน เปิดศูนย์ฝึกอาชีพตัดเสื้อผ้าให้กับผู้ที่สนใจ โดยมีชาวบ้านในชุมชนและพื้นที่ใกล้เคียงเข้ามาเรียนรู้ พร้อมต่อยอดเป็นอาชีพเสริมในอนาคต ติดตามกับ #จุฑามาศทุกทิศทั่วไทย ชมทุกทิศทั่วไทย ที่ www.thaipbs.or.th/program/Tuktid/episodes/100958
ทำเกษตรกรรมมีรายได้ส่วนหนึ่ง แต่ถ้าลองต่อยอดปรับปรุงให้แปลงเกษตรเป็นสถานที่ท่องเที่ยวได้ด้วย รายได้ก็จะเข้ามามากขึ้น อย่างที่ ฟาร์มกวางแห่งเดียวของ อ.วังทอง จ.พิษณุโลก ของ “ภักดี พานุรัตน์” ต่อยอดพื้นที่เกษตรผสมผสาน ที่มีผลไม้พืชผักนานาชนิด ยังเลี้ยงกวาง 80 ตัว 4 สายพันธุ์ ให้นักท่องเที่ยวได้มาป้อนอาหาร ชมความน่ารัก เป็นเกษตรเชิงท่องเที่ยว ผลตอบรับดี
นำผลิตภัณฑ์ที่มีในท้องถิ่นมาแปรรูปสร้างมูลค่าเพิ่ม สร้างอาชีพ สร้างรายได้ พาไปชมกลุ่มวิสาหกิจชุมชน 100 พันมะพร้าวไทย ต.ปากแพรก อ.บางสะพานน้อย จ.ประจวบคีรีขันธ์ ที่รวมชาวบ้านในพื้นที่ มาแปรรูปมะพร้าวเป็นผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ ทั้ง อาหาร ขนม ผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับสุขภาพและความงาม