การเดินทางของมัสมั่นย้อนรอยอารยธรรมเปอร์เซียด้วย "แกงมัสมั่น" เมนูยอดฮิตที่สะท้อนมรดกทางวัฒนธรรม และความสัมพันธ์ของสยาม - เปอร์เซีย ที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา และมีร่องรอยให้เห็นจนถึงปัจจุบัน