เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "อาหารชาวมอญ"
รายการทีวีล่าสุด
อิ่มมนต์รส : เสน่ห์ปลาสร้อยในสำรับมอญลุ่มน้ำแม่กลอง
"ปลาสร้อย" ขึ้นชื่อว่าจิ๋วแต่แจ๋ว เพราะตากแห้งเนื้อมันกรอบอร่อย หมักเป็นน้ำปลาก็กลิ่นหอมโดดเด่น คนมอญในราชบุรี จึงนิยมนำปลาสร้อยมาชูรสชาติ หนึ่งในสำรับพื้นบ้านที่อร่อยด้วยปลาสร้อย ก็คือ "น้ำปลายำกินกับยำแม่หม้าย" เอกลักษณ์เฉพาะของมอญลุ่มน้ำแม่กลอง ติดตามชมรายการไทยบันเทิง ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS
ข้าวผัดปู สไตล์ข้าวผัดมอญ
เมนูฟิวชันในแบบฉบับ#เชฟบุ๊ค กับการทำ "ข้าวผัดปู" แต่พิเศษกว่าที่อื่น เพราะเชฟบุ๊คจะฟิวชันด้วยการผัดข้าวผัดสไตล์ชาวมอญ จะออกมาน่ากินแค่ไหน และมีเทคนิคการผัดข้าวผัดให้เม็ดข้าวสวยต้องทำอย่างไร ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
ขนมเบื้องมอญ ใส่เกสรบังหลวง
เชฟบุ๊คชวนมาเรียนรู้วิธีการทำขนมเบื้องชาวมอญ ที่คล้ายกับขนมเบื้องญวน แต่พิเศษไปกว่านั้นด้วยการใส่เกสรบัวหลวงและใช้มะพร้าวอ่อน จะออกมาน่ากินแค่ไหน ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork