ก.เกษตรฯ ยกระดับ "ปลาร้า" อาหารประจำชาติของไทยกระทรวงเกษตรฯ ยกระดับปลาร้าอาหารประจำชาติของไทย ก้าวสู่อินเตอร์ ด้วยการออกประกาศกระทรวงกำหนดมาตรฐานปลาร้า ต้องทำจากปลาไม่มีพิษ ไม่มีสารตกค้าง มีกลิ่นหอมตามลักษณะเฉพาะ ไม่มีกลิ่นไม่พึงประสงค์ และต้องไม่พบตัวอ่อนพยาธิตัวจี๊ดหรือพยาธิใบไม้ในตับ
