อาโวคาโดนั้นโก้จริง ๆเข้าครัวไปทำอาหารที่มีการนำเอาอาโวคาโดมาเป็นส่วนประกอบ เมนูแรก "ข้าวมันอาโวคาโด แกงเขียวหวานไก่เหวินซาง" และเมนูซีซาร์สลัดปูนิ่มอาโวคาโด และสเต๊กริบอาย ที่น่ากินไม่เบา
ทุเรียนหอมมัน หวานฉ่ำฟูเนื้อมังคุดอร่อยไปกับราชาผลไม้ และราชินีแห่งผลไม้กันที่จันทบุรี จะเป็นอะไรไปไม่ได้ นั่นก็คือ ทุเรียนและมังคุด หลายคนมาเยือนเมืองจันท์ด้วยการมีเป้าหมายในการมาเที่ยวและมากินผลไม้สด ๆ ที่สวน เพราะเหตุที่นี่เป็นพื้นที่อันอุดมสมบูรณ์ด้วยทรัพยากร
ชาใบไผ่ หน่อไม้หย็อง ต้องลอง ณ บุ่งเข้หินตั้งพาทุกคนไปบุกป่าไผ่ ที่บ้านบุ่งเข้หินตั้ง อำเภอเมือง จังหวัดนครนายก พร้อมทั้งจะพาไปกินของอร่อย ๆ จากไผ่ ที่ใครหลาย ๆ คนนั้นอาจยังจะไม่เคยกินมาก่อน
ปลาอกแล ซาชิมิปลาทะเลไทย ของดีเมืองเพชรไปสัมผัสวิถีชีวิตกลุ่มประมงพื้นบ้าน กันที่บ้านโตนดน้อย จังหวัดเพชรบุรี ไปตามหาปลาอกแล ซาชิมิปลาทะเลไทย ที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติหวานอร่อยและไม่มีกลิ่นคาว รวมไปถึงจะพาไปล้วงสูตรการทำปลาหวาน และปลาเค็ม
กุ้งมังกร 7 สี สินทะเลแห่งภูเก็ตกุ้งมังกร 7 สี หรือ PHUKET LOBSTER หรือที่เชฟระดับโลกเรียกว่า "ฟัวกราส์แห่งท้องทะเล" นับได้ว่าเป็นวัตถุดิบชั้นเลิศของจังหวัดภูเก็ต เป็นสัตว์น้ำเศรษฐกิจของจังหวัด ส่วนใหญ่จะเป็นที่นิยมในกลุ่มนักท่องเที่ยวต่างชาติ
ทรัพย์แผ่นดิน สับปะรดภูเก็ต"เมนูสัปปะรดผัดเคยเค็ม" เมนูที่นําความเปรี้ยวหวานจากสับปะรดมาผสมกับความเค็มของเคย และ "เมนูยํายานัด" มีความเปรี้ยวอมหวาน และเมื่อเพิ่มกุ้งเสียบและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เข้าไป ทําให้การทานเมนูนี้มีความสนุกมากขึ้น
ข้าวก่ำCook Culture ขอนำเสนอ 2 เมนูที่สร้างสรรค์จากข้าวก่ำเป็นเมนูทานเล่น แต่จริงจังด้วยคุณประโยชน์จากข้าวก่ำ และยังเพิ่มการเสิร์ฟให้ดูน่าสนใจขึ้นด้วยเทคนิควิทยาศาสตร์ อย่าง "ข้าวเกรียบแสนคำ" รังสรรค์โดยเชฟสมเจตน์ และ "สโคนข้าวก่ำ" ขนมสไตล์อังกฤษ
นมโคคุณภาพดี"นม" นอกจากประโยชน์ทางด้านคุณค่าแล้ว การนำไปประกอบอาหารก็สามารทำได้หลากหายเมนูเช่นกัน จึงนำไปสู่การสร้างสรรค์เมนู "ลานนาคอตตา" โดยเชฟแบงค์ และ "พานนาคอตตามัลเบอร์รีวุ้นลำไย" โดยเชฟโย
กุ๊กช็อป : เสน่ห์ของอาหารที่ผ่านเวลาร่วมย้อนประวัติศาสตร์ ทำความรู้จักวัฒนธรรมอาหารของไทย “กุ๊กช็อป” อาหารฝรั่งสไตล์จีน สมัย ร.5 ที่เต็มไปด้วยความผูกพันระหว่างอาหารและผู้คนที่ได้ลิ้มลอง เมื่อความนิยมบริโภคอาหารใหม่ ๆ ถาโถมเข้าสู่สังคมไทย อนาคตของอาหารจานนี้จะเป็นอย่างไร ?
สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ“พี่สตังค์” พาเข้าสวนผักใจกลางกรุง ไปเรียนรู้เรื่องราวของ “สวนผักชุมชนพูนบำเพ็ญ” ที่เขตภาษีเจริญ กทม. พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูเด็ด “ข้าวยำกลางกรุง” และเมนูสุดสร้างสรรค์ “สลัดมหานคร” จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!
ปลาเม็งพาไปรู้จักกับปลาชนิดหนึ่งที่ใช้เวลาเลี้ยงนานแถมยังราคาสูงอีกด้วย "ปลาเม็ง" รวมถึงชิมอาหารจานเด็ดจากปลาเม็งอีกเพียบ ไม่ว่าจะเป็น ฉู่ฉี่ปลาเม็ง, ปลาเม็งด้ง, ปลาเม็งทอดขมิ้น
ปลาหวาน กุ้งแห้ง ปลาดุกร้า หอยลายกรอบชวนดูภูมิปัญญาการแปรรูปอาหารของชาวภาคใต้ ตั้งแต่ปลาหวาน, กุ้งแห้ง, ปลาดุกร้าทะเลน้อย และหอยลายกรอบ พร้อมแจกเคล็ดลับจานอร่อยหลากหลายจาน
มะกอกฝรั่ง ระกำ เงาะ ทุเรียนหลงลับแลเข้าครัวทำอาหารจานเด็ดจากผลไม้ขึ้นชื่อ อย่าง มะกอกฝรั่ง, ระกำ, เงาะ และทุเรียนหลงลับแล
ของกินถิ่นใต้เชฟบุ๊ค ชวนแขกรับเชิญสุดแซ่บมาชิมอาหารฟิวชันจานใหม่จากวัตถุดิบชั้นเลิศภาคใต้กันถึง 3 จาน
อาหารบ้านหางแขยงมากันที่บ้านหางแขยง พาไปดูฟาร์มเห็ดที่อินดี้ที่สุดในชุมชน และไปดูการเลี้ยงไก่ไข่อารมณ์ดี ว่าเลี้ยงอย่างไรทำไมถึงอารมณ์ดี?
ของดีสิงห์บุรีไปตามหาของอร่อยกันในงานเทศกาลกินปลาจังหวัดสิงห์บุรี บุกครัวล้วงสูตรการทำปลาแม่น้ำจากชาวสิงห์บุรีแท้ ๆ
อาหารไทยพวนบ้านบุ่งเข้ชมวัฒนธรรมอาหารของชุมชนไทยพวน พร้อมชิมอาหารพื้นถิ่น ก่อนจะปิดท้ายด้วยอาหารฟิวชันรสชาติหวานอร่อย ๆ
เกษตรผสมผสานบ้านดอนสีนนท์ออกเดินทางเรียนรู้การทำเกษตรผสมผสานที่บ้านดอนสีนนท์ ดูการ "ทำปลาร้าข้าวคั่ว" ของดีประจำถิ่น
หอยตลับเชฟบุ๊คและน้องพาสต้าจะพาไปชมโคลนก้อนสุดท้ายสู่ทรายเม็ดแรกแห่งเดียวในประเทศไทย พร้อมทำอาหารจานอร่อย
สับปะรดนางแลน้ำผึ้งพาไปกินสับปะรดนางแลน้ำผึ้ง สับปะรดที่ขึ้นชื่อว่าหวานที่สุด หอมที่สุด ไม่ต่างจากน้ำผึ้ง
เชฟกับอาหารไทยในต่างแดนเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ ขอชวนเชฟไทยชื่อดังระดับโลก อย่าง "เชฟทอมมี่ แทง" ไปเที่ยวและเลือกซื้อวัตถุดิบกันแบบสด ๆ พร้อมเปิดเผยเคล็ดลับเทคนิคและวิชาการทำอาหาร พร้อมแรงบันดาลใจดี ๆ ติดตามได้ในรายการ Foodwork วันที่ 12 ม.ค.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
กลับมาสร้างสรรค์อาหารอีสานอาหารอีสานมีอีกหลากหลายกว่าที่คิด พบกับการสร้างสรรค์อาหารอีสานแนวใหม่ของวีระวัฒน์ ตริยเสนวรรธน์ ติดตามได้ในรายการ Come Home บ้านที่กลับมา ทุกวันพุธ เวลา 21.45 น. ทางไทยพีบีเอส
กรุบกะลาเชฟบุ๊คชวน "จุ๊บแจง วิมลพันธ์" หนีความวุ่นวายไปพักผ่อนที่ชุมชนบ้านตะเคียนเตี้ย ตามหาวัตถุดิบ "กรุบกะลา" กะลาอ่อนกินได้ พร้อมชิมอาหารพื้นบ้านอร่อย ๆ จะสนุกแค่ไหน ติดตามได้ในรายการ Foodwork วันที่ 8 กันยายนนี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
หอยขี้ค้อนมาเที่ยวกันที่ชุมชนบางสระเก้า ไปกินขนมท้องถิ่น "ขนมมัดใต้" พร้อมตามหาวัตถุดิบ อย่าง "หอยขี้ค้อน" แต่เชฟบุ๊คจะนำมาทำอาหารจานใหม่อะไรบ้าง ติดตามได้ในรายการ Foodwork วันที่ 28 กรกฎาคมนี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
เมนูอาหารฟิวชัน : ต้มผักไทดำเชฟบุ๊คชวนมาทำอาหารฟิวชัน ที่นำผักของชาวไทดำมาฟิวชัน ที่ทำง่าย ๆ เครื่องปรุงไม่เยอะ แต่รสชาติจะออกมาอร่อยแค่ไหน ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
ปลานวลจันทร์เชฟบุ๊คพาไปเรียนรู้วิธีการทำ "ปลาส้ม" พร้อมไปดูวิธีการเลี้ยงปลานวลจันทร์ ปลาเศรษฐกิจที่ทำรายได้เป็นอย่างดี ติดตามได้ในรายการ Foodwork วันที่ 23 มิถุนายนนี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
หัวปลีตามไปเก็บหัวปลีกับเชฟบุ๊คและ ป่าน - ปาณิสรา อมรกฤษณชัย ทำเมนูเด็ดๆ และไม่พลาดทำเมนูแบบ Foodwork อย่าง กระบองหัวปลียัดไส้, หมกหัวปลีแซลมอน จะอร่อยและสนุกแค่ไหนมาติดตามกันในวันที่ 20 พ.ค.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
กระเจี๊ยบแดงกระเจี๊ยบแดง ทำเมนูคาวหวานได้มากกว่าที่คิด เชฟบุ๊คจะชวนท็อฟฟี่ 3.50 ไปเก็บกระเจี๊ยบแดงปรุงเมนูทั้งคาว – หวาน จะน่ารับประทานแค่ไหนมาติดตามกัน ในรายการ Foodwork วันที่ 28 ม.ค.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
โรงเรียนหมูป่าเชฟรบปลอบตัวไปเก็บข้อมูลก่อนชวนเชฟรบทำเมนูเด็ดที่น้อง ๆ นักเรียน ชอบมาทำเป็นแกงกระหรี่ผสมเขียวหวาน และหมูป่าที่เลี้ยงไว้มาปรุง จะน่ารับประทานแค่ไหน มาติดตามกันในรายการ DRIVE 2 คู่หูนักปรุง วันที่ 31 ธ.ค.นี้ เวลา 11.00 น. ทางไทยพีบีเอส
