เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "อาหารอินเดีย"

9 สาวมิสแกรนด์ ฉลองเทศกาลดิวาลีในไทย

เจ้าของมงกุฎมิสแกรนด์ "เรเชล คุปตะ" ได้ทำหน้าที่ทูตสาวจากอินเดีย ชวนเพื่อน ๆ กินอาหารอินเดีย พร้อมเที่ยวเทศกาลดิวาลีในไทย โดยมีคนไทยเชื้อสายอินเดียมารอให้กำลังใจเต็มสองข้างทาง

ตะลุยลิตเติ้ลอินเดียเมืองไทย ลิ้มลองอาหารฉบับภารตะ

พาไปตะลุยลิตเติ้ลอินเดีย สัมผัสกลิ่นอายภารตะแบบวิถีชาวซิกข์ ที่ "คุรุดวาราศรีคุรุสิงห์สภา" วัดซิกข์แห่งแรกของไทย ที่อยู่คู่ย่านพาหุรัดมาอย่างยาวนาน และจะพาไปลิ้มลองอาหารกับขนมสูตรเด็ด พร้อมกับเรียนรู้วัฒนธรรมอาหารสชาติต้นตำรับสไตล์อินเดีย

บริษัทผลิตอาหารอินเดีย ทำ "โดซา" ยาวที่สุดในโลกฉลองครบรอบ 100 ปี

บริษัทผลิตอาหารของอินเดีย ตั้งเป้าทำ "โดซา" อาหารอินเดียใต้ ที่หน้าตาคล้ายเครปให้ออกมายาวที่สุดในโลก เฉลิมฉลองครบรอบ 100 ปีการก่อตั้งบริษัท โดยซีอีโอให้เหตุผลว่า ที่เป็นเมนูนี้เพราะลูกค้าชื่นชอบมากที่สุด

อาหารอินเดีย

ชวนเข้าครัวทำอาหารอินเดีย หอมกลิ่นเครื่องเทศ ทำแป้งจาปาตี ที่ส่วนผสมมีแค่แป้งสาลี เกลือ และน้ำ กินคู่กับแกงอินเดีย ที่ใช้เครื่องเทศคล้าย ๆ กันแต่สามารถทำได้ถึง 2 แกงทั้ง แกงถั่วดาล และแกงดอกกะหล่ำกับมันฝรั่ง

ลุงสมหมายชายผู้ปลูกป่า 200 ไร่

ชวนสัมผัสเรื่องราวความรักที่มีต่อผืนต้นไม้ของ "ลุงสมหมาย" ผู้ที่ตัดสินใจใช้ชีวิตวัยเกษียณเพื่อเป้าหมายสูงสุดของชีวิตคือ การปลูกป่าเพื่อเป็นปอดคืนให้แผ่นดิน

เกษียณที่ไทยสุขใจกว่าที่คิด

พบกับเรื่องราวของสุพินในวัย 55 ปี และจอร์จ ชาวอเมริกาอดีตครูสอนภาษาในวัย 67 ปี ที่ใช้ชีวิตอยู่ในประเทศมากว่า 20 ปี จนสุดท้ายของเกษียณและใช้ชีวิตในช่วงบั้นปลายที่ประเทศไทย ด้วยการทำธุรกิจร้านอาหารเล็ก ๆ ที่จังหวัดพิษณุโลก

อาหารอินเดียพาสุขใจ

พบกับเรื่องราวของอาหารอินเดีย ที่ปรุงด้วยความอร่อยโดยคุณลุงคุณป้าในวัยเกษียณ ที่หันมาทำธุรกิจร้านอาหารในวัยเกษียณ

พาหุรัด แหล่งค้าผ้า ประวัติศาสตร์ไร้พรมแดน

ร่วมเดินทางท่องประวัติศาสตร์หลากสีสันของพ่อค้าชาวอินเดียใน "พาหุรัด" ย่านพหุวัฒนธรรมและตลาดค้าขายผ้าที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ

กรุงธนะ นิ่มหนู : กลับมาปรุงรสอินเดีย

"เชฟช้าง - กรุงธนะ นิ่มหนู" จะพาเรากลับบ้านที่ จ.เชียงใหม่ มาเปิดผัสสะกับอาหารอินเดีย ที่ไม่ต้องเลิศหรู ราคาสูงลิ่ว แต่รับรู้ได้ถึงรสชาติอาหารบริติชอินเดีย ในร้านเล็ก ๆ ที่เขาฝัน แรงบันดาลใจจากการออกเดินทางสั่งสมประสบการณ์ของเขา

ภารตะ พาหุรัด

​ย้อนกลับไปเมื่อราว 130 ปี "พาหุรัด" เป็นชุมชนเล็ก ๆ อยู่ในย่านที่เจริญมากที่สุดแห่งหนึ่งของเอเชีย ที่แห่งนี้คือทำเลทองของคนจากทั่วทุกสารทิศหลั่งไหลกันเข้ามาค้าขาย โดยเฉพาะชาวอินเดีย ที่กลายมาเป็นคนกลุ่มใหญ่ของพื้นที่นี้ พาหุรัดจึงเต็มไปด้วยเรื่องราวมากมายที่สร้างสีสันและกลิ่นอายภารตะอย่างไม่เสื่อมคลาย

อินเดียขาขึ้น

ติดตามชม Backpack Journalist ตอน อินเดียขาขึ้น วันศุกร์ที่ 16 สิงหาคม 2562 เวลา 13.30 - 14.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมทีวีออนไลน์ www.thaipbs.or.th/Live