เชฟบุ๊คชวนมาลิ้มลองชิม "ปลาเจี๋ยน" สูตรโบราณที่ทำมาแล้วกว่า 50 กว่าปี จะมีเคล็ดลับในการทอดปลาอย่างไร แล้วมีอะไรที่แตกต่างกว่าที่อื่น ติดตามเมนูอร่อยแบบเชฟบุ๊คในรายการ Foodwork ทุกวันอาทิตย์ เวลา 17.05 - 17.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork