หวานน้ำตาลโตนด เมืองเพชรรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มแก้กระหายเรียกความสดชื่น กับเมนู "กาแฟน้ำตาลโตนดสดลูกตาล และเพชรบุรี 3 รส" และ "จาวตาลเชื่อม และขนมชั้นน้ำตาลโตนด" จากรสมือของคุณชมนาถ ที่คร่ำวอดกับการทำขนมหวานเมืองเพชรมายาวนาน
กันดารคือสินทรัพย์พบกับ 2 เมนู ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ บ่งบอกถึงความอยู่ง่ายกินง่าย และเห็นถึงความอุดมสมบูรณ์ของอีสานผ่านเมนู อุปลาคังใส่หน่อไม้ และยำข้าวปุ้น ปลานิลมูล
เต่าร้างปาล์มหายาก มีไม่มากอยากให้ลองตามหาของอร่อยกันที่ อ.แกลง จ.ระยอง ไปล้วงลับกรรมวิธีความอร่อยถึงโรงงานของเส้นจันท์ พร้อมทั้งไปตามหาต้นปาล์มที่หน้าตาเหมือนต้นหมาก เนื้อสัมผัสเหมือนยอดมะพร้าว อย่าง "เต่าร้าง"
วิถีข้าวคือชีวิตCook Culture นำเสนอ 2 เมนูที่ใช้วัตถุดิบจากข้าว "เมนูเมี่ยงอินโดจีน" เป็นการนําข้าวอีสานมาฟิวชันให้กับเข้ากับเมนูเมี่ยงแบบเวียดนามได้ลงตัวสุด ๆ และอีก 1 เมนูขนมหวาน ที่นำแป้งข้าวหอมมะลิ มาสร้างสรรค์เป็นเมนู "บราวนี่ข้าวหอมมะลิ"
ชิ้นเนื้อเคียงสำรับติดตามเมนูที่รังสรรค์จากเนื้อวากิว โดยเชฟจากัวร์ และครบรสหลากเมนูผ่านการปรุงด้วยวิธีที่หลากหลาย เช่น การย่าง, การทอด, การตุ๋น หรือจะทำเป็นก้อยเนื้อ ก็น่ากินไม่แพ้กัน
ชิมเค้กชะครามบ้านปากคลอง ลิ้มลองลูกลำแพนพามาเที่ยวที่บ้านปากคลอง จ.ชลบุรี จะพามาชิม OTOP ของที่นี่ ที่นำชะครามมาทำเป็นขนมหวาน และพาไปรู้จักผลไม้พื้นถิ่นอย่าง "ลำแพน" จะเอามาสร้างสรรค์เป็นอาหารจานใหม่ ๆ
Farm to tableติดตาม "กรานิต้าพาเพลิน" เมนูของหวานเกล็ดน้ำแข็งสไตล์อิตาลี ฟิวชันด้วยผลมะอึกและใบโปร่งฟ้า สร้างสรรค์เมนูนี้โดยพี่กานต์ และเมนู "สลัดผัก น้ำสลัดตามฤดูกาล" ที่เริ่มต้นทำสิ่งต่าง ๆ จากความชอบ แล้วผสมผสานวัฒนธรรมและวัตถุดิบท้องถิ่นลงไป
ผักเชียงดา ที่ไม่ธรรมดาชวนติดตามเมนูสร้างสรรค์จาก "ผักเชียงดา" หนึ่งในผักท้องถิ่นที่ขึ้นชื่อของทางภาคเหนือ ในเมนู "ลาซานญ่า เชียงดาน้ำพริกอ่อง" และ "เชียงดาบัน" เบเกอรีที่ทุกคนกิน
น้ำผึ้งดอกลำไยCook culture ขอนำเสนอความพิเศษของน้ำผึ้งชนิดหนึ่ง ที่สามารถผลิตได้ทางภาคเหนือของประเทศไทย นั่นคือ "น้ำผึ้งดอกลำไย" กับเมนูเครื่องดื่ม ที่ชื่อว่า "โมฮิโตกาแฟส้มและน้ำผึ้งคาเวียร์" โดยเชฟอ๊อฟ และ "ไอศกรีมน้ำผึ้งมิโซะโยเกิร์ตอัญชัน" โดยเชฟหนึ่ง
ผักตับเต่านาพี่สตังค์ บุกตะลุยเข้าป่า พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ “ผักตับเต่านา” ที่ จ.สระแก้ว พร้อมเข้าครัวไปปรุงเมนูพื้นบ้าน “น้ำพริกปลาดุกปลาร้ากินคู่ผักตับเต่านา” และ “โอโคโนมิยากิผักตับเต่านา” จะน่ารับประทานขนาดไหน ? ติดตามรับชมและรับชิมกันนะครับ !!!
ประเด็นข่าว (13 ก.ย. 64)พบกับประเด็น : กินปลาช่วยต้านโรคซึมเศร้า ?, “สตรอว์เบอร์รีสวนหลังบ้าน” สร้างแรงบันดาลใจ และกรุงเทพฯ วิกฤตเมืองจมน้ำในอนาคต
มะกอกฝรั่ง ระกำ เงาะ ทุเรียนหลงลับแลเข้าครัวทำอาหารจานเด็ดจากผลไม้ขึ้นชื่อ อย่าง มะกอกฝรั่ง, ระกำ, เงาะ และทุเรียนหลงลับแล
ลูกแสมดำเชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ มีนัดกับตลกสุดฮา "อรชร เชิญยิ้ม" จะพาไปเที่ยวจังหวัดเพชรบุรี แวะกินขนมไทยที่มาจากวัตถุดิบที่ไม่คิดว่าจะกินได้ อย่าง "ลูกแสมดำ" พร้อมทำอาหารจานอร่อยจากลูกแสมดำมากมาย ติดตามได้ในรายการ Foodwork วันที่ 17 พฤศจิกายน นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส
