เร่วหอม กระวานเผ็ดร้อน จ.จันทบุรี
จันทบุรี จังหวัดที่อยู่ชายฝั่งทะเลภาคตะวันออกของประเทศไทย มีฝนตกชุก พืชผักผลไม้อุดมสมบูรณ์ มีให้บริโภคตามฤดูกาลสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันไป จันทบุรีนอกจากจะขึ้นชื่อว่าเป็นเมืองผลไม้แล้ว ยังมีสมุนไพรท้องถิ่นขึ้นชื่อ กระทือ, กระวาน, เร่วหอม ที่ร้านอาหารต่าง ๆ จะนำไปประกอบอาหารในรูปแบบแตกต่างกันไป