"ปลาทับทิมอบโอ่ง" เมนูใหม่จากแม่ค้าปลาทับทิม จ.ตรังอดีตพนักงานเสิร์ฟจังหวัดตรัง ผันตัวเป็นแม่ค้าปลาทับทิมอบโอ่ง สูตรจากฝีมือแม่ที่ทำกินในครอบครัว จุดเด่นอบปลาในโอ่งดินเผา ทำให้ปลาสุกกำลังดี เนื้อปลานุ่มฟู และมีกลิ่นหอมน่ากิน
ต่อยอดเลี้ยงปลาทับทิม ระบบไบโอฟลอคหนุ่มวิศวะชาวจังหวัดพิษณุโลก ลาออกจากงานประจำ กลับบ้านมาเลี้ยงปลาทับทิมระบบไบโอฟลอค ลดความเสี่ยงหลายด้านที่ผู้เลี้ยงปลากระชังประสบปัญหา เพราะการเลี้ยงปลาโดยอาศัยแหล่งน้ำธรรมชาติ มีปัจจัยที่ควบคุมไม่ได้หลายด้าน และต่อยอดทำสินค้าโอท็อป จากผลผลิตปลาที่เลี้ยงด้วย
ประเด็นข่าว (2 ต.ค. 60)คุณสมสันต์ เอี่ยมศิลป์ ตามชาวบ้านไปหาปลาช่อน ที่ทุ่งสามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์ เพื่อนำไปทำอาหารพื้นบ้าน ติดตามชมรายการทุกทิศทั่วไทย (2 ต.ค. 60) เวลา 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส
