แกงป่าแบบชาวกะเหรี่ยงแกงป่า ในแบบฉบับชาวกะเหรี่ยง ใส่มะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยว จะเด็ดแค่ไหน มาดูกัน ติดตามได้ในรายการ Foodwork ชมย้อนหลัง www.thaipbs.or.th/program/Foodwork/episodes/101112
ขุดหอยถ่าน เก็บหัวกระทือ ที่บ้านธรรมชาติล่างไปดูวัตถุดิบกันที่เป็นของดีที่ชุมชนธรรมชาติล่าง จังหวัดตราดกัน อย่าง "หอยถ่าน" และพาไปชิมอาหารที่ไม่ซ้ำกับที่ไหนแน่นอน
แคมปิงริมน้ำ ณ ปางอุ๋งไทรโยคไปสัมผัสกับธรรมชาติที่ชุมชนบ้านสามัคคีธรรม จ.กาญจนบุรี เพื่อไปตามหาของจากธรรมชาติมารังสรรค์เป็นเมนูสไตล์แคมปิง อย่าง แกงป่าปลา, น้ำฝางอิตาเลียนโซดา และยำหอยเชอรี่
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงป่าปลากดคังกระชายพรานทำแกงป่ารสร้อนแรงในแบบ จ.กาญจนบุรี ที่ได้ปลากดคังสด ๆ แน่น ๆ จากเขื่อน กระชายพรานและหลากสมุนไพรช่วยดับกลิ่นคาว ยิ่งกินยิ่งอร่อยป่าแตก ติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง และชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
เมนูอาหารฟิวชัน : แกงป่าปลาเห็ดโคนมาทำอาหารขึ้นชื่อของจังหวัดชลบุรี อย่าง "แกงป่าปลาเห็ดโคน" อาหารจานง่าย ๆ แต่รสชาติอร่อย เผ็ดร้อนถึงใจ ติดตามเมนูอร่อย ๆ ในแบบฉบับ Foodwork ย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Foodwork
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงป่าปลาไหลใส่สลัดไดทำแกงป่าปลาไหลในแบบไม่มีน้ำแกง หอมอร่อยด้วยพริกแกงจัดเต็มสมุนไพรไม่ต่ำกว่า 20 ชนิด
สลัดไดชวนไปตัด "สลัดได" พืชคล้ายกระบองเพชร แต่กินได้มาทำเมนูรสจัดจ้านอย่างแกงป่าปลาไหลใส่สลัดได และหอยฉ็องสลัดได
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงป่าปลากดคัง กระชายพานปลากดคังชิ้นใหญ่ ๆ มาปรุงแกงป่ารสเผ็ดร้อนจากพริกแกงที่โขลกเอง และดับกลิ่นคาวเพิ่มความหอมด้วยกระชายพาน จะอร่อยลงตัวแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงป่าตะคึกกบย่างเข้าครัวทำเมนูรสร้อนแรงจากแกงป่าที่โขลกพริกแกงหอม ๆ ที่ใส่กบย่างและสมุนไพรหลายชนิด ยิ่งอร่อยเข้ากันกับยอดตะคึก ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung
