เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "แกงเลียง"

อาหารคาวจากข้าวโพดหวาน

เข้าครัวนำวัตถุดิบจากสวน ทั้งข้าวโพดหวาน, บวบ, ฟักทอง มาทำอาหารพื้นบ้าน อย่าง "แกงเลียงสามกษัตริย์" และข้าวโพดทอดทรงเครื่อง ใส่พริกแกงป่าสูตรเด็ด ผสมกับกับข้าวโพดหวานแล้วนำไปทอด

อาหารท้องถิ่นเมืองตราด

นำวัตถุดิบท้องถิ่นตราด อย่าง "กะแท่ง" พืชที่มีพิษคันมาทำให้กินได้ โดยใช้ภูมิปัญญามาทำเป็นอาหาร อย่าง "แกงเลียงกะแท่งใส่หอยนางรม" รสชาติกลมกล่อมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และทำยำหอยชอง รสจัดจ้านใส่เครื่องสมุนไพรหลากชนิด

ความสุขของครอบครัวกับพืชสมุนไพรรอบตัว

ภัตตาคารบ้านทุ่ง ส่งมอบเรื่องราว "ความสุขของครอบครัว กับพืชสมุนไพรรอบตัว" ของครอบครัวสิงหาวรณ์ ที่ ต.บ้านไร่ อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี พร้อมนำพืชอาหารและสมุนไพรจากบ้านและป่าชุมชนมาเข้าครัวปรุงเมนูสูตรเด็ด "น้ำพริกตายาย" และเมนูพื้นบ้าน "แกงเลียงปูหิน"

แกงเลียง สูตรโบราณใส่ปลาย่าง

"แกงเลียง" สูตรโบราณ ใส่สมุนไพรเร่วหอมและปลาย่าง รสชาติกลมกล่อม ติดตามได้ในรายการ Foodwork ชมอีกครั้งทาง www.thaipbs.or.th/program/Foodwork/episodes/96334

เร่วหอม สมุนไพรจอมต้มตุ๋น

รู้จักกับ "เร่วหอม" สมุนไพรท้องถิ่นของจังหวัดระยอง ที่มีทั้งกลิ่นหอมและความหวานที่มีเอกลักษณ์ภายในตัว พร้อมทั้งยังจะพามาเรียนรู้วิธีการแปรรูป

หอยถ่าน

ล่องเรือในลำคลอง ชมวิถีธรรมชาติ ตามหา "หอยถ่าน" ที่บ้านคลองเจ้า ตำบลเกาะกูด อำเภอเมืองเกาะกูด จังหวัดตราด พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นบ้าน "แกงคั่วกะทิหอยถ่าน" และเมนู "แกงเลียงหอยถ่าน"

มันหวานญี่ปุ่น เนื้อฉ่ำหอมละมุน ของดีปากช่อง

เที่ยวฟาร์มมันญี่ปุ่นที่อำเภอปากช่อง จังหวัดนครราชสีมา เรียนรู้วิธีการปลูกมันญี่ปุ่น พร้อมกับแนวคิดในการทำธุรกิจจาก "คุณหนูเล็ก" เจ้าของฟาร์ม ชิมจานเด็ดจากมันญี่ปุ่นอย่างหลากหลาย

จับปูนากล้ามโต โอ้โฮตัวใหญ่เสียไม่มี

พาทุกคนไปสัมผัสวิถีชิวิตอันแสนเรียบง่ายกันที่ชุมชนบ้านหนองโพ อ.ตาคลี จ.นครสวรรค์ ตามหาวัตถุดิบพื้นบ้านแสนอร่อย "ปูนา" และยกยอปลา เพื่อนำมาทำอาหารจานอร่อยมากมาย อาทิ "ห่อปิ้งปลา" และ "น้ำพริกปูนามะขามสด"

ข้าวโพดแปดแถว

พามาชิมของอร่อยของอำเภอโพธาราม ที่เปิดร้านมาแล้วเกือบ 60 กว่าปี และพาไปรู้จักพืชเศรษฐกิจของอำเภอโพธาราม อย่าง "ข้าวโพดแปดแถว" ข้าวโพดที่มีแปดแถว หวาน นุ่ม กินแล้วไม่ติดฟัน

มะกล่ำตาควาย

พี่สตังค์พาไปค้นหาและเรียนรู้เรื่องราวของ "มะกล่ำตาควาย" ที่ตำบลค่ายบางระจัน อำเภอค่ายบางระจัน จังหวัดสิงห์บุรี พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูสูตรเด็ด "แกงยอดมะกล่ำใส่หนังวัว" และเมนูพื้นถิ่น "แกงเลียงยอดมะกล่ำปลาช่อนแม่ลาย่าง"

มันหวานญี่ปุ่น ปลาสวายไร้ก้าง หนางหมู รวงผึ้ง

มาทำความรู้จักของดีของชุมชน อย่าง มันหวานญี่ปุ่น, ปลาสวาย, หนางหมู และรวงผึ้ง พร้อมสูตรอาหารจากรายการอีกมากมาย

เรื่องน่ารู้สมัยสุโขทัย และทำอาหารจากสมุนไพร "แกงเลียง"

พาไปดูเรื่องน่ารู้สมัยสุโขทัยและประเพณีบุญบั้งไฟ ก่อนจะไปเข้าครัวช่วยน้องเซ้นส์ทำภารกิจประจำวัน อย่างการทำแกงเลียง

​สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงเลียงถั่วเขียวอินทรีย์

เข้าครัวทำแกงเลียงที่หากินได้ยากลักษณะคล้ายแกงคั่ว อร่อยด้วยพริกแกงที่โขลกเอง หวานมันกะทิและถั่วเขียวอินทรีย์ ผสมผสานกันอย่างลงตัว ติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung

แกงเลียงพิชิตมะเร็ง, ลดน้ำหนักเพื่อสุขภาพดี หุ่นสวย

​"แกงเลียง" ต้านมะเร็งจริงหรือไม่? มาฟังคำตอบจาก ศ.วุฒิคุณ ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ ที่วันนี้จะมาเผยสูตรการทำแกงเลียงให้คุณผู้ชมได้ลองไปทำตามกัน แล้วมาพูดคุยกับ "คุณอังคณา ปัญญาน้อย" ว่าอะไรคือแรงบันดาลใจที่ทำให้เธอลุกขึ้นมาลดน้ำหนักอย่างจริงจัง ติดตามชมในรายการคนสู้โรค วันจันทร์ที่ 11 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือ รับชมสดออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live​

กินดี อยู่ดี กับหมอพรเทพ : แกงเลียงพิชิตมะเร็ง

"แกงเลียง" ต้านมะเร็งจริงไม่? มาฟังคำตอบจาก ศ.วุฒิคุณ ดร.นพ.พรเทพ ศิริวนารังสรรค์ ที่วันนี้จะมาเผยสูตรการทำแกงเลียงให้คุณผู้ชมได้ลองไปทำตามกัน ติดตามชมในรายการคนสู้โรค วันจันทร์ – อังคาร เวลา 16.05 – 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือ ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/konsuroak