โหน่งนัวรสปลาร้า"ปลาร้า" เป็นอาหารในวัฒนธรรมอีสานมาเนิ่นนาน ภูมิปัญญาในการถนอมอาหารที่เกิดจากความจำเป็น และขาดวัตถุดิบอย่างน้ำปลาเพื่อปรุงอาหาร ทำให้ชาวอีสานมีปลาร้าที่สามารถเก็บไว้กินได้ตลอดปี
ผักอีน้อยนางแหนพี่สตังค์บุกตะลุยเข้าป่า พาไปเรียนรู้เรื่องราวของ "ผักอีน้อยนางแหน" ที่ ตำบลด่าน อำเภอราษีไศล จังหวัดศรีสะเกษ พร้อมเข้าครัวปรุงเมนูพื้นถิ่น "ต้มลาว" และเมนูสูตรเด็ด "ยำแหนมข้าวทอด" รสชาติจะออกมาแซ่บแค่ไหน
ประเด็นข่าว (7 มิ.ย. 60)ทุกทิศทั่วไทยวันนี้ (7 มิ.ย. 60) ไปติดตามการแปรรูปปลาร้า ทั้งแจ่วบอง ปลาร้าผงออกจำหน่าย สร้างรายได้เสริม ติดตามชมเวลา 15.30 น. ทางไทยพีบีเอส
