ชวนเข้าครัวทำเมนูที่ชูความขมจากสะเดาดำมาใส่กับต้มเนื้อวัวและเครื่องในที่ตุ๋นจนเปื่อยแทนดีกับขี้เพลี้ย ปรุงรสด้วยพริก น้ำปลา และมะนาว กินคู่กับแจ่วมะกอก จะยิ่งอร่อยเด็ดแค่ไหน ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ทุกวันเสาร์ เวลา 16.05- 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส ชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/BanTung