เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง "แป้งเท้ายายม่อม"

ขนมเปียกปูนแป้งเท้ายายม่อม จ.ตราด

ชาวบ้านจังหวัดตราด ยังใช้ภูมิปัญญา "เท้ายายม่อม" ทำขนมเปียกปูนจากพืชท้องถิ่น รับประกันความเหนียว นุ่ม หอม อร่อย

เปลี่ยนพืชให้เป็นแป้ง

พี่โตสและเหล่าเรนเจอร์ส จะพาทุกคนไปทำความรู้จักกับ “ต้นเท้ายายม่อม” พืชที่เกี่ยวข้องกับตำนานความอร่อยของอาหารไทย​ พร้อมไปทำการทดลองสนุก ๆ เพื่อหาคำตอบว่า ต้นเท้ายายม่อม​ นำไปใช้ทำอะไรได้บ้าง ? ถ้าอยากรู้ ไปติดตามด้วยกันนะเด็ก ๆ

ภูมิปัญญาผ้าทอมือ และแป้งเท้ายายม่อม อ่างศิลา

​พาวัยเก๋าออกเดินทางไป จ.ชลบุรี ไปเรียนรู้ขั้นตอนกว่าจะเป็นผ้าทอบ้านปึกลวดลายสวยงาม เป็นมรดกภูมิปัญญาที่สืบทอดกันในชุมชน และการนำแป้งเท้ายายม่อม ของดีอ่างศิลา มาทำเป็นออส่วนให้ชิมกันแบบร้อน ๆ​

โรคที่มากับอากาศเปลี่ยนแปลง, อาการบาดเจ็บที่มากับการวิ่ง

โรคโควิด-19 ยังไม่ทันจางหาย ประเทศไทยก็เข้าสู่หน้าฝนแล้ว อย่าประมาทไข้หวัดใหญ่และไข้เลือดออก มาร่วมพูดคุยถึงสถานการณ์และการเตรียมพร้อมรับมือโรคที่มากับอากาศเปลี่ยนแปลง กับหมอต้น นพ.กฤษดา ศิรามพุช

อิ่มมนต์รส : แป้งเท้ายายม่อม

คุณสมบัติของดินร่วนปนทราย ที่ตำบลบ้านปึก จังหวัดชลบุรี เอื้อต่อการเติบโตของพืชท้องถิ่น ที่เรียกว่า "เท้ายายม่อม" ซึ่งนำไปประกอบอาหาร เป็นภูมิปัญญาของชาวบ้าน สืบทอดมานานกว่าร้อยปี สะท้อนวิถีคนชายฝั่งทะเลตะวันออก ติดตามจากอิ่มมนต์รส ติดตามชมรายการไทยบันเทิง วันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 12.30 - 13.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/ArtandCultureThaiPBS

แป้งเท้ายายม่อม

สตังค์ชวนมาเรียนรู้วิธีทำ “แป้งเท้ายายม่อมแบบโบราณ” ด้วย “หนังปลากระเบน แล้วมาทำกับเมนูเหนียวนุ่ม ชุ่มลิ้นอย่าง “ออส่วนทะเล” และ “เต้าส่วน” จะอร่อยขนาดไหนมาติดตามกันในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 17 ก.พ.นี้ เวลา 16.05 น. ทางไทยพีบีเอส

เท้ายายม่อม

เชฟบุ๊คชวนธัญญ่า อาร์สยาม ไปดูวิธีทำแป้งเท้ายายม่อม แล้วมาปรุงเมนูในเเบบฉบับเชฟบุ๊ค อย่าง จุ๋ยก้วยบอล เเละ ขนมผักกาดผัดขี้เมา จะอร่อยเด็ดแค่ไหน มาติดตามกันในรายการ Foodwork วันที่ 11 ก.พ.นี้ เวลา 17.05 น. ทางไทยพีบีเอส