ไข่มดแดงโปรตีนชั้นดี อาหารชั้นสูง"ลุงบุญชู" แต่เดิมทำสวนมะม่วง ประสบปัญหามะม่วงล้นตลาดทำให้ราคามะม่วงตกต่ำ แต่แล้วเขาก็ได้ไอเดียการทำสวนมะม่วงอินทรีย์เพื่อเลี้ยงมดแดงและขายไข่ ปัจจุบันการเลี้ยงมดแดงเพื่อขายไข่นั้นถือเป็นรายได้หลักที่มาแรงแซงอาชีพการปลูกมะม่วง
