วิถีคนทำหมี่พิมายและข้าวโป่ง จ.นครราชสีมาติดตามเรื่องราวของการทำเส้นหมี่พิมาย ที่คือความภูมิใจของคนที่บ้านพังเทียม จ.นครราชสีมา ในอดีตที่นี่ทำหมี่พิมายกันแทบทั้งหมู่บ้าน แต่ปัจจุบันลดน้อยลงเหลือประมาณ 3 เจ้าเท่านั้น
