กระชายซิ่ง โสมไทย อนาคตไกล"เฮียอ้าท" อดีตผู้ช่วยนักวิจัยพันธุ์พืชที่ผันตัวมาเป็นเกษตรกรผู้ปลูกกระชาย ใช้แนวคิดในการปลูกพืชชนิดอื่นระหว่างรอต้นกระชายในแปลงเดียว ถือเป็นการหมุนเวียนรายได้แบบที่ไม่ต้องรอนาน
โสมไทยเข้าสวนสมุนไพรพื้นบ้าน ไปเรียนรู้เรื่องราวของ "โสมไทย" พร้อมเข้าครัว ปรุงเมนูสูตรเด็ด "นกกระทาตุ๋นโสมไทย" และเมนู "โสมกรอบ น้ำพริกดิบ"
