จากปูทะเล สู่เมนูใหม่สร้างอาชีพจากปูทะเลของ "ลุงรี" ที่มีจำนวนมากรอการขาย มาแปรรูปเป็นเมนูใหม่สร้างมูลค่าเพิ่ม