ร้านปลาออร์แกนิก #โมเดลธุรกิจเพื่อสังคม"ร้านปลาออร์แกนิก" ก่อตั้งขึ้นจากการต่อยอดโครงการประมงพื้นบ้าน-สัตว์น้ำอินทรีย์ โดย ดร.สุภาภรณ์ อนุชิราชีวะ ที่มีเป้าหมายส่งเสริมวิถีประมงพื้นบ้านให้คงอยู่ได้
กว่าจะได้ "ปลาออร์แกนิก" จากวิถีประมงพื้นบ้านชวนไปออกเรือจับปลาด้วยการใช้เบ็ดราว ใช้เหยื่อธรรมชาติ ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีที่ทำให้มั่นใจได้ว่าปลาที่จับมานั้นปลอดภัยจากสารตกค้าง
