ร่องรอยรส มนตราแห่งอาหารชวนติดตามการเดินทางที่ไม่มีวันสิ้นสุดของกลุ่มคนผู้หลงใหลในโลกของอาหาร ที่จะมาสะท้อนประสบการณ์และมุมมองเฉพาะตัวในเรื่องของอาหาร รสชาติ และผู้คน
การเดินทางของมัสมั่นย้อนรอยอารยธรรมเปอร์เซียด้วย "แกงมัสมั่น" เมนูยอดฮิตที่สะท้อนมรดกทางวัฒนธรรม และความสัมพันธ์ของสยาม - เปอร์เซีย ที่มีมาตั้งแต่สมัยอยุธยา และมีร่องรอยให้เห็นจนถึงปัจจุบัน
