จวนมาม่วนกั๋นเน่อครับ พร้อมกับมาแลกเปลี่ยนมุมมองต่อน้ำพริกแบบคนเหนือบ้านเฮา ผ่านกิจกรรมเสวนาโดยผู้รู้ด้านวัฒนธรรมอาหารเหนือ, นิทรรศการ
และชิม “น้ำพริกจากพงไพร - น้ำพริกชาติพันธุ์ - น้ำพริกคนเมือง” กับบรรยากาศแบบล้านนา
ผู้ร่วมเสวนา
• ศ.ดร.ธเนศวร์ เจริญเมือง นักรัฐศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญวัฒนธรรมอาหารเหนือ
• คุณสนั่น ธรรมธิ ผู้เชี่ยวชาญด้านวัฒนธรรมล้านนา
• คุณนันทกานต์ เกษร เครือข่ายเกษตรอินทรีย์สันทราย จ.เชียงใหม่
• คุณสมฤทธิ์ ลือชัย นักวิชาการด้านอุษาคเนย์ (ดำเนินการเสวนา)
.
น้ำพริกในภาคเหนือมีความหลากหลายกลุ่มของน้ำพริกคนเมืองในวัฒนธรรมล้านนา น้ำพริกของกลุ่มชาติพันธุ์ และน้ำพริกจากพงไพรตัวแทนน้ำพริกจากความอุดมสมบูรณ์ในระบบนิเวศที่เราได้ลิ้มรสตามฤดูกาลสะท้อนถึงความหลากหลายของน้ำพริก
.
วันเสาร์ที่ 3 ส.ค. ตั้งแต่เวลา 10.00-15.00 น. ณ โอลด์ เชียงใหม่ (ศูนย์วัฒนธรรมฯ) จ.เชียงใหม่
.
#ไทยบันเทิง #ThaiPBS #ศูนย์สื่อศิลปวัฒนธรรม #นักข่าวพลเมือง #องศาเหนือ #Localsthaipbs----------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ :
http://www.youtube.com/ThaiPBS