เตรียมเสนอ ศบค.ผ่อนผันนั่งกินในร้านเพิ่มร้อยละ 50-75

สมาคมภัตตาคารไทย เตรียมหารือกรมอนามัยเสนอ ศบค.ผ่อนผันให้มีการขยายพื้นที่นั่งกินในร้านเพิ่มเป็นร้อยละ 50-75 สำหรับร้านอาหารที่มีมาตรฐานด้านสาธารณสุขอย่างเข้มงวด หลังจากวันนี้ (31 พ.ค.) จะครบกำหนดให้จังหวัดพื้นที่สีแดง นั่งกินในร้านได้ร้อยละ 25

เมื่อวันที่ 30 พ.ค.2564 ร้านอาหารเก่าแก่ย่านสามเสนใน เขตพญาไท ต้องปรับตัวมาขายอาหารกล่องเพื่อประคองธุรกิจ แม้รัฐจะมีมาตรการผ่อนคลายให้นั่งกินในร้านได้ไม่เกินร้อยละ 25 และไม่เกิน 3 ทุ่ม แต่รายได้ยังไม่เพียงพอต่อการดำเนินธุรกิจ จึงต้องขายอาหารกล่องเพื่อเพิ่มรายได้

นายวีรพันธ์ ทับสุวรรณ ผู้บริหารร้านอาหาร ระบุว่า การผ่อนคลายมาตรการ ยังไม่ทำให้ลูกค้ามาใช้บริการ เพราะยังมีความความลังเลใจ เนื่องจากมาแล้วเข้าใจว่านั่ง 1 คน 1โต้ะ แต่หากมาเป็นครอบครัวก็สามารถนั่งด้วยกันได้ ซึ่งภายในร้านมีการจัดที่นั่งเว้นระยะ

รายได้ขณะนี้อยู่ที่เพียงร้อยละ 10 จากรายได้เดิมก่อน COVID-19 ที่เคยขายได้วันละ 300,000 บาท เหลือไม่ถึงวันละ 30,000 บาท ทำให้ต้องพักการจ้างงานลูกจ้างที่มีอยู่กว่า 40 คน เหลือไม่ถึง 20 คน

ขณะที่นางมณี ครุฑป่า เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวไก่ ระบุว่า มาตรการผ่อนคลายให้นั่งกินอาหารในร้านร้อยละ 25 ของพื้นที่ ช่วยให้มีลูกค้าเพิ่มขึ้น แต่รายได้นั้นกลับมาได้เพียงครึ่งเดียว เพราะถูกจำกัดด้วยพื้นที่

นางฐนิวรรณ กุลมงคล นายกสมาคมภัตตาคารไทย ระบุว่า หลังจากที่ ศบค.ผ่อนผันให้ร้านอาหารในพื้นที่สีแดงเข้ม 4 จังหวัด สามารถนั่งกินอาหารในร้านได้ไม่เกินร้อยละ 25 ของพื้นที่ ซึ่งมาตรการนี้จะสิ้นสุดลงในวันที่ 31 พ.ค.นี้ สมาคมภัตตาคารไทย เตรียมหารือกรมอนามัย เพื่อขอให้ ศบค.ผ่อนผันให้ร้านอาหารสามารถนั่งกินในร้านได้ร้อยละ 50-75 ของพื้นที่

สำหรับร้านอาหารที่มีมาตรฐานด้านสาธารณสุขสูง หรือ SHA ซึ่งเป็นแนวปฏิบัติที่เป็นมาตรฐานภาคสมัครใจสำหรับผู้ประกอบการ หรือข้อกำหนดเบื้องต้นที่สถานประกอบการพึงมี เพื่อป้องกัน COVID-19 รวมทั้งร้านที่ผ่านมาตรฐาน Thai Stop Covid Plus กว่า 20,000 ร้าน

นอกจากนี้ ยังต้องการให้รัฐเร่งจัดสรรวัคซีนฉีดให้กับบุคลากรร้านอาหาร ลูกจ้าง เพื่อป้องกันการระบาดของ COVID-19 การพักชำระดอกเบี้ยรวมไปถึงการช่วยเหลือเรื่องเงินกู้ดอกเบี้ยต่ำ