ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ สตังค์พาล่องเรือไปเก็บ "หอยขี้ค้อน" ในพื้นที่สามน้ำที่ ต.บางสระเก้า อ.แหลมสิงห์ จ.จันทบุรี ไปเรียนรู้เรื่องราวดี ๆ ของระบบนิเวศป่าชายเลน ที่ชาวบ้านช่วยกันอนุรักษ์ทรัพยากรทางธรรมชาติ จนทำให้มีแหล่งอาหารของชุมชน ไม่พลาดนำมาปรุง 2 เมนูหอย ชื่อธรรมดาแต่รสชาติไม่ทำธรรมดา "แกงกะทิหอยขี้ค้อน" และ "ยำหอยขี้ค้อน"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 2 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ สตังค์พาล่องเรือไปเก็บ "หอยขี้ค้อน" ในพื้นที่สามน้ำที่ ต.บางสระเก้า อ.แหลมสิงห์ จ.จันทบุรี ไปเรียนรู้เรื่องราวดี ๆ ของระบบนิเวศป่าชายเลน ที่ชาวบ้านช่วยกันอนุรักษ์ทรัพยากรทางธรรมชาติ จนทำให้มีแหล่งอาหารของชุมชน ไม่พลาดนำมาปรุง 2 เมนูหอย ชื่อธรรมดาแต่รสชาติไม่ทำธรรมดา "แกงกะทิหอยขี้ค้อน" และ "ยำหอยขี้ค้อน"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 2 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live