ภัตตาคารบ้านทุ่งวันเสาร์นี้ พาท่องพงไพรไปในป่า ตามหาพืชชื่อแปลกหู "ดีบ่าวดุ" ที่ ต.แก่นมะกรูด อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ไปเรียนรู้วิถีชีวิตการหาอยู่หากินในวิถีพึ่งพิงธรรมชาติ ของพี่น้องกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโปว์ ชวนปรุงเมนูท้องถิ่นกินอร่อย ผ่านกรรมวิธีการปรุงแบบพื้นบ้านแท้ ๆ "ข้าวหุงดีบ่าวดุ กินกับน้ำพริก เฉ่อเยซาโถ่ง หมกดีบ่าวดุ กับปลาทอด" และ "แกงเลียงดีบ่าวดุ"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 16 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่งวันเสาร์นี้ พาท่องพงไพรไปในป่า ตามหาพืชชื่อแปลกหู "ดีบ่าวดุ" ที่ ต.แก่นมะกรูด อ.บ้านไร่ จ.อุทัยธานี ไปเรียนรู้วิถีชีวิตการหาอยู่หากินในวิถีพึ่งพิงธรรมชาติ ของพี่น้องกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโปว์ ชวนปรุงเมนูท้องถิ่นกินอร่อย ผ่านกรรมวิธีการปรุงแบบพื้นบ้านแท้ ๆ "ข้าวหุงดีบ่าวดุ กินกับน้ำพริก เฉ่อเยซาโถ่ง หมกดีบ่าวดุ กับปลาทอด" และ "แกงเลียงดีบ่าวดุ"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 16 มิถุนายน 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live