ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้เรื่องราวของปลาชื่อคุ้นหู "ปลากราย" ที่ ต.ธรรมามูล อ.เมือง จ.ชัยนาท ไปติดตามค้นหาเรื่องราวของ ปลากราย ปลาเนื้ออ่อน รสชาติดี ที่สร้างรายได้ให้ผู้เลี้ยง ติดตามขั้นตอนกว่าจะมาเป็น ทอดมันปลากราย หรือลูกชิ้นปลากรายแท้ ๆ ต้องผ่านกรรมวิธีใดบ้าง พร้อมเคล็ดลับการปรุง 2 เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ "ปลาเห็ด" และ "แกงเขียวหวาน ลูกชิ้นปลากราย"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 6 ตุลาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live
ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้เรื่องราวของปลาชื่อคุ้นหู "ปลากราย" ที่ ต.ธรรมามูล อ.เมือง จ.ชัยนาท ไปติดตามค้นหาเรื่องราวของ ปลากราย ปลาเนื้ออ่อน รสชาติดี ที่สร้างรายได้ให้ผู้เลี้ยง ติดตามขั้นตอนกว่าจะมาเป็น ทอดมันปลากราย หรือลูกชิ้นปลากรายแท้ ๆ ต้องผ่านกรรมวิธีใดบ้าง พร้อมเคล็ดลับการปรุง 2 เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ "ปลาเห็ด" และ "แกงเขียวหวาน ลูกชิ้นปลากราย"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 6 ตุลาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or.th/live